Per celebrare il fondatore dell'azienda, abbiamo rielaborato sulla base delle sue ricette originali, una nuova linea di prodotti:,“I rustici”, salami che conservano i sapori della tradizione della nostra verdeggiante terra dei laghi. La scelta accurata degli ingredienti e delle carni di suini allevati in Italia è la base fondamentale per la qualità di questo salame tradizionale. Viene macinato a grana media, insaccato e stagionato per oltre un mese in ambienti a temperatura e umidità controllate. È indicato negli antipasti all’italiana, ottimo come accompagnamento di aperitivi o nel panino come merenda.
La crescente richiesta di formati più piccoli e meno impegnativi ci ha suggerito di creare una nuova linea di Mini Rustici dal peso fisso di 150 g .
La nuova linea di prodotti WILD con carni di cervo, di capra, di cinghiale, di cavallo e di bovino. La scelta accurata degli ingredienti e delle carni conferita da partners selezionati per le caratteristische professionali d’eccellenza miscelate con carne di suini allevati in Italia, è la base fondamentale per la produzione di questi particolari salumi dal gusto coinvolgente.
