La nostra Carne Fresca
Le nostre carni sono al 100% di origine italiana. Provengono da suini bianchi padani pesanti, atti alla trasformazione per il prosciutto di Parma. Vengono allevati in spazi consoni e con alimentazione naturale.
I Medaglioni
Coppa fresca a fette
Le cotolette
Provenienza lombo con osso
Le Costine
Punta classica del carré di suino
Gli Arrosti
Magro di spalla avvolto in pancetta
La Pancetta Fresca
Pancetta di Suino affettata per la griglia
La Lonza a Fette
Lombo senz'osso a fette
La Lonza a Fette Impanata
Lonza senz'osso a fette, impanatura classica
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